夫婦共働きで2児の子育て中のニコハコファミリーと申します。
このブログでは、時間がない時のお助けアイテムとなるような家電や、健康的な食事を続けていくために効果的な家電など、共働き子育て家族におすすめの家電・調理器具を紹介しています。
COSORI「PRO LE 4.7L ノンフライヤー」
今回紹介する家電は、COSORI「PRO LE 4.7L ノンフライヤー」です。
ノンフライヤーは油を使わずに(またはごく少量で)揚げ物や焼き物を調理できる調理器具です。
ノンフライヤーは、通常の揚げ物と比べてカロリーや脂肪分を大幅にカットできるため、我が家では健康的に揚げ物が食べられるということで、大活躍している家電です。
元々ニコハコママは揚げ物を食べることが多い家庭であったことでコレステロール値が高いので、揚げ物を控えるようにしていました。（「子どもの食事５０の基本」という本では月1〜2回を推奨しています。）
子供の頃、揚げ物は週1〜2回でした。全体に栄養バランスは悪くない食生活だったと感じていましたが、コレステロール値に影響が出ているので、揚げ物は食べ過ぎだったようです。（一度に食べる量も多かったのかもですが(^_^;)）
ただ、子供たちは揚げ物が大好きだし、揚げ物にすると食べやすくなるもの（魚や野菜など）もあるので、もっと揚げ物メニューができたらなぁとずっと思っていました。
冷凍揚げ物も時折使えると時短で便利なのに…
揚げ物だったらおいしいから、おかずを残さないのに！
そんな悩みの中ノンフライヤーを導入して使ってみたところ、少量の油でも十分に揚げ物を堪能できる画期的な商品であったため、今ではいろんな揚げ物調理で活躍しています！（仕上がりや味の感想は調理レポをご覧ください↓↓）
ノンフライヤーを活用するメリット（デメリット）
1.カロリーや脂肪をカットできる
ノンフライヤーは、少量の油や無油で揚げ物を調理することができるため、カロリーや脂肪を大幅にカットすることができます。
家族全員が食事に関して
パパ…今BMIが2４なので、ダイエット中。カロリーをおさえた食事をしたい。
ママ…コレステロール値が高いので、油の摂取を減らしたい。
子ども…体に悪い油をできるだけ摂らせたくない。
という悩みを抱えていましたが、ノンフライヤーを活用することで全て解消することができるようになりました！
ノンフライヤーを使っても揚げ物の美味しさを堪能できるので、大好きな揚げ物を食べながら、健康的な食事に切り替えることができました(*’▽’)
2.揚げ物の回数を増やすことができる
少量の油しか使わないので、揚げ物を月1～２回に我慢するということはやめて、週1～2回取り入れてもいいのかなという感覚になりました。（油の量でいうと炒め物くらいのイメージなので。）
回数を増やせるようになると子供たちが喜ぶメニューを作れる機会が増え、また冷凍揚げ物など時短メニューを活用できるようになったので、レシピを考えるのがより楽になっています！
3.洗い物・掃除が楽
油を使うとキッチン周りに油が跳ねたり、揚げた後のベタベタになった調理器具を洗うのが大変ですが、ノンフライヤーならほぼ油を使っていないので洗い物も楽、油汚れのお掃除も要りません。
揚げ物は後片付けが面倒なのが億劫でしたが、他の調理と同じくらいの手間になったので、時短にもつながっています。
忙しい時の冷凍揚げ物もより時短になってありがたいです！
4.調理済み油が出ない
今までは使用済みの油を回収し、もったいないので保管して別の料理に活用していましたが、ノンフライヤーを使えば使用済み油が残ることはありません。
酸化した油を使うのはより体に悪いと知っていましたが、たくさん残った油を毎回捨てるのは流石にもったいなくてできていませんでした…
でももうそんな心配もしなくていいよね。常に新鮮な油を使えるようになったから体質も改善しそう！
5.おいしくて楽だから無理なく続けられる
油で揚げたものと比べて味や食感はもちろん少し変わるのですが、揚げ物として十分楽しめる仕上がりになっています。
むしろ素材の風味やジューシーさが揚げ物よりも感じられるよね！
わたしも残さず食べてるよ☆
揚げ物じゃなくてもおいしさを感じられる体になってきたかな。
調理レポにはノンフライヤーで作った揚げ物の調理方法や感想を書いているので、ノンフライヤーを使ってみることに不安を感じている方は読んでみてください(*’▽’)↓↓
(デメリット)置き場所が必要
簡単にヘルシーな揚げ物が作れて申し分ない家電ですが、唯一のデメリットが「場所を取る」ことかと思います…
大体5合炊き炊飯器と同じくらいのスペースを取るので、我が家でも置き場所に困りました。また、後ろから熱風が出て熱がこもるので、背後のスペースを開けられる場所が理想です。
我が家は何とか設置できましたが、普段は棚にしまい使用時に取り出して広い場所で使うのが一般的かもしれませんね。
COSORIの「PRO LE 4.7L ノンフライヤー」の特徴
COSORIの「PRO LE 4.7L ノンフライヤー」は、大容量で多機能性に優れたノンフライヤーです。4.7リットルの調理容量を備え、一度に多くの食材を調理できるため大家族におすすめ、パーティーなどにも活躍しそうです。
３人以上の家族向けのオススメ商品として紹介されていました！一度に家族全員分のおかずを作るのにぴったりのサイズで、これから子供ももっと大きくなるから、やっぱり大きいサイズがありがたいかな。
COSORIは調理の中で特出しているのが、フライドポテトの仕上がりだそうです。外はサクサク、中はホクっとした絶妙なバランスで揚げられると評価が高いです。
フライドポテトは後一品欲しい時のおかずに使いやすいし、本当においしく作れるので、我が家のノンフライヤーのリピ率No.1です！
紹介されているレシピ
COSORIの「PRO LE 4.7L ノンフライヤー」のレシピ本には以下のレシピが載っていました。
- 一品料理…ソーセージロール、手羽先など
- スナック…あんぱん、バタートースト
- メインディッシュ…フライ、ハンバーグ、塩鮭、唐揚げ、焼き鳥など
- サイドディッシュ…ポテトウエッジ（フライドポテト）など
- デザート…マフィン、チーズケーキなど
ノンフライヤー調理レポ
ニコハコファミリーが今までに試してみた、COSORIの「PRO LE 4.7L ノンフライヤー」での調理方法と食べた感想です。
①冷凍フライドポテト
一番活躍しているのが冷凍フライドポテト。他の調理の邪魔にならず横で簡単に作れるので、後一品おかずが欲しい時に便利。
- ●調理方法…①余熱195℃3分
- ②ポテトを並べオイルスプレーをかける
- ③195℃8分（シェイクあり ※半時間経過したところでバスケットを振ってかきまぜます。）
- ④塩を適量かける
- ●感想…オーブンで作った時よりもベタっとせず、カリカリのポテトができました！冷めるとしなっとしてくるので、食べる直前に作るのがベストです。
②唐揚げ
大きさにもよりますが、一度に12個程度調理できます。普通に揚げるより時間がかかるので、何度かに分けて調理する場合は食べている間に次を調理するなど工夫が必要です。
- ●調理方法…①余熱195℃3分
- ②肉の両面にオイルスプレーをふりかけて、バスケットに並べる
- ③195℃14分
- ●感想…普通の唐揚げとほぼ変わらないおいしさでした！若干油の旨味が少なかったものの、お肉の柔らかさやジューシーさが残り、家族の中では普通の唐揚げとの好みが半数ずつに割れました。やや肉の臭みも感じられたため、下処理時にお酒や薬味を入れるとよさそうです。
オイルスプレーの振りかけ方がまばらだと衣が白く残ってしまうため、ムラなく全体にかけることがポイントです。もし残ってしまっても、その部分に再度油を振りかけ、プラス2分程度加熱をすればきれいに仕上がりました。
③冷凍コロッケ
- ●調理方法…①余熱180℃3分
- ②コロッケの両面にオイルスプレーをふりかけて、バスケットに並べる
- ③180℃15分（シェイクあり ※半時間経過したところでひっくり返します。）
- ●感想…冷凍コロッケは失敗すると崩れたりベタベタになりますが、ノンフライヤーなら形も崩れずきれいに仕上がりました。衣は脂っこくなくサラッとした食感で、ヘルシーな仕上がりでした。
ノンフライヤーでも全然おいしいよ！
④アジフライ
- ●調理方法…①余熱200℃3分
- ②フライの両面にオイルスプレーをふりかけて、バスケットに並べる
- ③200℃８分（シェイクあり ※半時間経過したところでひっくり返します。）
- ●感想…魚の水分が全く抜けていなかったので、ホクホクで魚本来の旨味を感じられたのが驚きでした！フライの衣もベタつくことなく、揚げ物に近い仕上がりになりました。魚の水分が残るため、下味の塩コショウは多めに振っておいた方が美味しくなりそうです。
ノンフライヤーだから、魚嫌いでも食べやすい魚の揚げ物を増やしてくれるとうれしい！
これからも調理レポは随時追加していく予定です☆
☆オイルスプレー☆
油なしでも調理できますが、やっぱり少量の油があった方がパサつかず揚げ物に近い仕上がりになります。油があった方が断然美味しいので、オイルスプレーを用意することをおすすめします。
我が家は料理用オイルスプレーを探して購入しました。（油は普通の霧吹きでは霧状にするのが無理なようです）
普段の調理でも使用できて、日々の油カットにもつながるのでおすすめです(*’▽’)
まとめ
最後にノンフライヤーについての感想をまとめます。
・カロリーや脂肪分を大幅にカットすることができるので健康的な食事になり、ダイエットや体質改善に効果的である。
・揚げ物として十分楽しめる仕上がりになる。むしろジューシーさが残る。
・調理済み油が出ず、機器のお手入れも楽。
・容量で大きさの差がほとんどないため、子供の成長を考えても大きいサイズの物を持っている方が便利そう。
家族の健康を守っていくためにも、ノンフライヤーを使い始めてよかったなと思っています。これからも我が家では活躍していきそうです(*’▽’)
