ヨシケイ食レポ【お魚の照り焼きステーキ、鶏肉とお豆の洋風煮】

ここでは、これまでにヨシケイで注文してきたメニューの調理レポ、食レポを載せています。ニコハコ家は１週間コースではなく、週に数回、ミールキットで作った方がコスパがいいだろうと思ったものを頼んでいます。どうしてこれを頼んだのか、実際調理してみて、食べてみてどうだったのか、という内容を載せていますので、これからヨシケイを頼んでみようと思っている方には実際使ってみた感じや出来を紹介していますし、効率よくミールキットを使っていきたい方は、ブログの最後にメニューを通して「ヨシケイでどんなメニューを頼むといいのか」という考察も載せていますので、参考にしていただければと思います。

今回ご紹介するメニューは

【お魚の照り焼きステーキ、鶏肉とお豆の洋風煮】

です。

なぜこのメニューを頼んだのか

このメニューを注文した理由を以下に挙げていきます。

・マンダイが珍しい魚だから

このメニューを見るまで、マンダイという魚を知りませんでした。

調べてみると、マグロやメカジキに似ている魚でした。（タイとは全く関係ないようです）

見た目もメカジキに似ているように思いましたが、メカジキも地方によってはスーパーなどに売っていない気がしますし、マンダイ自体は日本ではあまり市場に出回っていないマイナーな食材のようなので、一度食べてみたいと思い選んでみました。

・骨なしの魚なので子どもが食べやすそうだったから

魚料理は実と骨を分ける手間が意外とかかりますが、このマンダイはメカジキの様に骨がついていない切り身なので、簡単に食卓に挙げることができて、時短になると思いました。

・ヨシケイの魚は一切れが大きく、満足できそうだから

いつもヨシケイの魚は一切れが大きいので、３人前でも十分な量が食べられると思い、それも期待していました（笑）

調理レポ

届いた食材は、こんな感じでした。（３人分です）

お魚は分厚かったので、火が通るのに時間がかかりました。（④と⑤の手順は逆から始めてもいいかも）

鶏肉は一口大になったものが入っています。ヨシケイは生肉や生魚のカットを済ましてくれているので、生ものを使った調理器具の洗い物が不要になったり、生肉・生野菜を触らなくて済む点が、とてもありがたいです。

鶏肉とお豆の洋風煮の玉ねぎは丸々一個使われていて、ヨシケイはやっぱりお野菜がたくさん摂れるようなバランスにしてくれているな、と実感しました。

食レポ

思ったとおり魚は大きく、食べ応えがあり大満足でした。

初めて食べたマンダイでしたが、食べやすい魚でした。確かにメカジキに似ている食感で、味わいは淡白ではありますが甘みもあり、照り焼きにピッタリのお魚でした。

お魚のサイドの野菜は、レンチンすると水分が出てくるので、しっかり塩コショウした方がおいしいです。

鶏肉とお豆の洋風煮は多くて、4人で３人前を分けているのにおかわりができました。たくさん玉ねぎを入れましたが、出来上がりは玉ねぎの存在感が大きいわけでもなく、しっかり入っているのに優しい食感で周りを邪魔せず、おいしくたくさんのお野菜が摂れました。

また、大豆は和食のイメージでしたが、コンソメ味にすることで、子供にも好評でした！（和風にすると子供は食べない気がする…）さすがプロの管理栄養士が考案した味付け、食材のバランスで、安心して食卓に出すことができます！

全体的に３人前で十分なボリュームでした。

今回のメニューからの考察

いかがでしたか？他にもいろんなメニューでの感想をアップしていますので、これからヨシケイを効率よく使っていきたい方は参考にしていただければと思います。